Kaeng Matsaman (แกงมัสมั่น – Thaïlande)
Curry Massaman au boeuf – un curry doux composé de cannelle, ail, piment séché, citronelle, cacahuètes, pommes de terre, oignons et diverses herbes et épices.
Servi avec du riz vapeur, du riz sauté ou des nouilles sautées
Kaeng Matsaman (แกงมัสมั่น – Thailand)
Massaman beef Curry – a mild curry made with cinnamon, dried chili, garlic, peanuts, lemongrass, potatoes, onions and various herbs and spices.
Served with steamed rice, stir-fried rice, or stir-fried noodles.
| plat d'accompagnement | Riz sauté, Riz vapeur, Nouilles sautées |
|---|---|
| force du piment | un peu |
| allergènes | contient (des traces de) cacahuètes, contient (des traces) de crevettes |
| gluten | sans gluten |
| Provenance de la viande | Ferme Local (Molieres, Dordogne) |
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